Julen
Vi är i mitten av December och trots total avsaknad av snö så börjar julkänslan infinna sig här hemma och aldrig känns huset så mysigt som när det är julpyntat tycker jag. Barnen räknar ner dagarna och har sedan länge skrivit varsin önskelista, Hollie hjälpte Bianca förstås och jag blir så imponerad över hur duktig hon blivit på att skriva. Utanför entrén har vi två små granar inlindade i julbelysning och Hollie tycker att det ser ut som att vi bor i ett slott. Jag älskar att se julen genom deras ögon och jag kan knappt vänta till julafton för att se dem tassa ner för trappan och kika under granan på alla klappar som tomten lagt dit under natten.
Det blir en annorlunda jul i år för många, för oss blir det inte allt för stor skillnad. Vi bor ju på samma gård som mina föräldrar och mormor, det blir en liten jul med massor med mys och god mat. Mormor stannar hemma i sitt hus, vi vill ju så gärna fira med henne men vi har många många fler jular ihop att se fram emot.
Pepparkakshuset är klart, det blev ett smalt och högt i år!
Saffransbullar med socker, godaste jag vet just nu. Måste baka fler i veckan för det tar slut snabbt!
Det flesta julklapparna är inslagna, barnens presenter är vi helt klara med. Hollie önskar sig Schleichhästar och pyssel, Bianca får en Vaianadocka och möss från Maileg och tillsammans får det pyssel, såsom pennor, lera och annat.
Fint att slå in klapparna i linnehanddukar, servetter eller annat tyg och slå om ett tjockt band runt. Väldigt skönt att slippa all denna tejp!
På barnens dörrar hänger pepparkakor med deras namn på!
Bianca ville dock hellre ha sin på knopplisten, hennes dörr står nästan alltid öppen ändå!
Vi gjorde en en så himla gullig jultårta, med mjuk pepparkaka, lingon och krämig creme cheesefrosting. Precis lika gott som det låter och uppe på toppen ställde vi ett litet pepparkakshus och till barnens förtjusning stacks det ner ett litet tårtljus i skorstenen, för vilka 3 åringar älskar inte att blåsa ut ljus?
Recept mjuk pepparkaka
2 ägg
2 dl socker
1 1/2 dl gräddfil
50 g smör
2 1/2 dl vetemjöl
1 tsk bakpulver
1 msk kanel
2 tsk kardemumma
2 tsk pepparkakskryddor
ca 1 dl lingon
Sätt ugnen på 175 grader. Vispa 2 ägg pösigt med 2 dl socker.
Rör ner 1 1/2 dl gräddfil och 50 gram smält smör.
Blanda 2 1/2 dl vetemjöl med 1 tsk bakpulver, 1 msk kanel och 2 tsk kardemumma och rör ner i smeten.
Grädda i cirka 40 minuter i ugnen. Ta ut, vänd upp kakan på ett fat och låt svalna innan du delar den i 3 delar. Vi använde en liten form då vi ville ha tårtan lite högre.
Krämig frosting
60 g smör, rumsvarmt
5 dl florsocker
1 tsk vaniljsocker
100 g färskost
1 dl vispgrädde
Börja med att vispa ihop smör, florsocker, vaniljsocker och färskost. Vispa grädden för sig och när grädden är lättvispad vänder du ner den i creme cheesefrostingen, dra ett snabbt varv med vispen så allt blandas ihop. Detta är himmelskt gott!
Att duka fint är så mysigt tycker jag, i år dekorerar jag servetterna med de fina pappersblommorna från Svensk Tenn, blandar porslin kör lager på lager med dukar, bordstabletter och löpare. Så fint tycker jag!
Här en mix av tallrikar, överst Royal Copenhagen, de vackraste porslinet jag vet som jag äntligen börjat samla på. I mitten från Hackefors och längst ned från Jennies Keramik som jag köpte i höstas när jag var i göteborg!
Hemma hos Jasmina står granen grann i stugan och Belle var så stolt och ville visa Bianca sin fina gran. Dom här två är såna kompisar och det är så roligt att se dem tillsammans. Här i sötaste klänningarna från Babyshop och Liilu kids!
Kransar hör verkligen julen till och jag brukar alltid binda dem tidigt, gärna redan i november. Gjorde en mängd olika varianter i år. Väldigt fint att ha rosépeppar i kransen tycker jag!
Fint också att dekorera paketen med små kransar, av torkade blommor eller annat! Det här paketen och små kransarna gjorde jag i höstas när jag fotade ett jobb för Babybjörn!
Det var allt för mig, hoppas ni nu fått en härlig dos med julinspiration! Kram från mig