Citronkaka med frosting

Citronkaka är verkligen min favvo, alla bakverk bör innehålla citron om ni frågar mig och frosting med för den delen, så gott! Allt bör också dekoreras med blommor, blir ju så vackert, nästan som en tavla!

Den här kakan tröttnar jag aldrig på.

3 dl strösocker

100 g rumsvarmt smör

3 ägg

1 dl vispgrädde

4 dl vetemjöl

2 tsk bakpulver

1 tsk vaniljpulver

1 citron, finrivet skal (endast det gula)

Vispa socker och smör vitt och fluffigt, rör i äggen, de torra ingredienserna och grädden. Avsluta med rivet citronskal. Grädda i ugnen på 175 grader.

Creme Cheese frosting

50 g smör, rumsvarmt

1.5 dl florsocker

200 g cream cheese

Hoppas det ska smaka! :)

Kram från mig